9. min första smulpaj

inför bakandet av min första smulpaj.

efter jobbet gick jag mot medborgarplatsen. på vägen tittade jag in på beyond retro & köpte en jeansskjorta. sen gick jag till nordins papper under söderhallarna. fixade pennor. därefter åkte jag hemåt & mötte bobo i centrum. vi handlade lite ingredienser på coop & gick hem till mej. bobo lagade tortelloni & jag förberedde mej för att baka smulpaj.

BLÅBÄRSSMULPAJ

225°C

mitt i ugnen

ca 30 minuter

du behöver:

1½ dl vetemjöl

1½ dl havregryn

1 msk strösocker

125 g kallt smör

1 form à ca 24 cm i diameter

1 bunke

blåbär ½-1 liter

½ dl strösocker

1 msk potatismjöl

du gör såhär:

lägg mjöl, havregryn,

& socker i en bunke

tillsätt smöret i bitar

finfördela det till smulor

med fingertopparna

häll ut smulorna

i formen & tryck ut det

med mjölad hand

blanda ½-1 liter blåbär,

½ dl strösocker &

1 msk potatismjöl